Si aún no comprendes el potencial del marketing en general y de la revolución digital en particular, te recomiendo que veas «Air – La historia del gran salto».
La película nos ofrece una historia americana convincente, esclarecedora y real que puede ser una fuente de gran inspiración.
Me llamo Giancarlo De Leonardo y, tras más de 20 años en el sector de la hotelería y la restauración, ahora me dedico a la innovación tecnológica y el marketing digital aplicados al sector de la hotelería. La revolución digital de los últimos 20 años me pilló desprevenido mientras era directivo y empresario del sector de la hotelería, y llegó un momento en que dije “basta!” y empecé a dedicarme a tiempo completo al cómo desarrollar ingresos adicionales directamente atribuibles a las actividades de marketing digital.
Resumen
- Lo que nos enseña la película “Air – La historia del gran salto»
- Las seis lecciones de la película
- Conclusiones
Lo que nos enseña la película “Air – La historia del gran salto»
Por otro lado, me parece obvio señalar que cada uno de nosotros pasa muchas horas online con un smartphone en la mano, así que si te interesa entender qué podemos hacer para interceptar eso, sigue mi blog y no te arrepentirás.
PERO volvamos a la película que está inspirada en la historia de Nike y un joven Michael Jordan que, al principio de su carrera, quería a toda costa firmar un contrato de patrocinio con una de las empresas más famosas de aquellos años, que eran Adidas o Converse.
En ese momento, Nike, que entonces empezaba a hacerse un nombre en Estados Unidos, dio un giro a su enfoque de marketing y puso todo su presupuesto en el joven novato que nunca había jugado en la NBA. El propio Jordan logró obtener un contrato vinculado a un porcentaje de todas las ventas de productos que llevaran su nombre, algo que nunca antes había sucedido.
Ir contra viento y marea llevó a Nike a convertirse en el coloso que es hoy y a incorporar Converse en 2003.
Y Michael Jordan sigue siendo el deportista que más gana con un patrocinio deportivo, ¡con unos ingresos hasta la fecha de más de 1.500 millones de dólares!
Algunas lecciones de esta película que deberían aprender los hoteleros y restauradores ilustrados.
Las seis lecciones de la película
1.Lección: el marketing es el motor del negocio
En el mundo de la hotelería, los empresarios y directivos suelen descuidar las actividades de marketing digital o confiarlas a personal no cualificado. Sólo piensan en el coste y no en el valor que pueden generar.
Ha llegado el momento de que los hosteleros y restauradores den la vuelta a esta forma de pensar y se den cuenta de que, para que sus negocios tengan aún más éxito, tienen que empezar a pensar de otra manera.
El concepto es sencillo: invertir para alcanzar objetivos claros fijados desde el principio que sean proporcionales a la inversión realizada y, sobre todo, invertir con profesionales comprometidos con los resultados.
De esta forma es posible implantar en hoteles y restaurantes un plan de marketing digital integrado y económicamente sostenible que puede generar un volumen de negocio adicional acorde con la inversión realizada.
2.Lección: ¡no hace falta ser rico para hacer marketing!
Nike nació gracias a la visión de sus dos fundadores, Phil Knight y Bill Bowerman, que no tenían capital para invertir.
Durante muchos años corrieron el riesgo de quebrar, pero la convicción de que triunfarían era tan grande que les permitió superar cualquier obstáculo.
Crear empresas memorables significa ser curioso, creativo, tener pasión por lo que se hace y, sobre todo, no rendirse nunca. No se trata de tener mucho dinero, se trata de tener esa obsesión positiva que te impulsa a superar cualquier obstáculo.
Invertir en marketing digital significa generar un volumen de negocio que puedes sumar al que ya tienes establecido. Siempre que te encuentres delante de una agencia de marketing, no preguntes cuánto cuesta, pregunta cuánto te van a hacer ganar y asegúrate de que hay una implicación en los resultados.
Recuerda: ¡no tengas prisa! Haz siempre un plan a 12 meses porque los resultados llegan con el tiempo.
3.Lección: anticiparse al tiempo y obtener una ventaja competitiva
Experimentar e ir contracorriente significa adelantarse a los tiempos y obtener así una ventaja competitiva difícil de igualar o superar por la competencia.
El éxito de Nike con Jordan revolucionó la industria del deporte y cambió para siempre la forma de hacer marketing deportivo. El miedo a cometer errores es normal y todo el mundo lo tiene, pero eso no quita que haya que pensar de forma innovadora y dar la vuelta a las creencias de la industria. Es una lección que, creo, también puede aplicarse a la hotelería y la restauración.
Hoy en día, la hotelería se encuentra en un punto de inflexión. Mientras que muchas empresas siguen funcionando con la mentalidad y los métodos del pasado, la revolución digital ha cambiado radicalmente las reglas del juego. Es hora de replantearse las estrategias de marketing y adoptar nuevos enfoques para llegar a los clientes y añadir ingresos adicionales directamente atribuibles a las actividades de marketing digital.
4.Lección: adaptabilidad
Hoy ya no es el pez grande el que se come al pequeño, sino el pez más rápido el que se come al más lento. ¿Quieres acabar como Blockbuster o Kodak, que eran líderes indiscutibles en su negocio y perdieron su liderazgo en pocos años?
Se necesita capacidad de adaptación.
Cuando Nike decidió patrocinar a Jordan, se dio cuenta de que el baloncesto estaba cambiando y que las reglas del marketing deportivo estaban destinadas a cambiar.
Del mismo modo, el sector de la hotelería y la restauración está atravesando una fase de profunda transformación, impulsada por la digitalización y el cambio de hábitos de los consumidores. Es necesario adaptarse a estas nuevas dinámicas para seguir siendo competitivos.
El marketing digital ofrece extraordinarias oportunidades para llegar a los clientes y captar su atención. Las plataformas de redes sociales, como Facebook, Instagram, YouTube o TikTok, permiten interactuar directamente con los clientes y establecer relaciones duraderas. El marketing de contenidos, como blogs y vídeos, te permite mostrar tus productos y servicios y transmitir los valores y la personalidad de tu marca. La SEO (optimización para motores de búsqueda) y la publicidad en línea pueden aumentar la visibilidad de la marca y atraer a nuevos clientes.
Como hizo Nike con Jordan, puede utilizar el marketing digital para crear una narrativa única y atractiva en torno a su marca. Esto puede incluir historias de clientes satisfechos, entrevistas con el personal, escenas entre bastidores del hotel o el restaurante, y mucho más. Estas historias pueden compartirse a través de varios canales digitales para llegar a un público más amplio y crear una conexión emocional con los clientes.
Además, el marketing digital permite experimentar con nuevos modelos de negocio. Por ejemplo, se podría considerar la posibilidad de ofrecer reservas en línea para todos los restaurantes, servicios personalizados de entrega a domicilio o crear experiencias virtuales únicas para los clientes. Estas innovaciones pueden abrir nuevas fuentes de ingresos y ayudar a diversificar el negocio.
5.Lección: pensar siempre a lo grande
Otra lección de «Air – La historia del gran salto» es el valor de la audacia. Nike se atrevió a desafiar el status quo y tuvo el valor de invertir en una idea poco convencional.
Del mismo modo, los restauradores y hoteleros deben tener el valor de experimentar con nuevas estrategias de marketing digital y adoptar nuevas herramientas tecnológicas. Por ejemplo: para desarrollar un plan de marketing digital integrado, se necesita un Digital Dream Team.
Contratar a todos los profesionales necesarios es demasiado costoso para un hotel o restaurante. ¿Cuál puede ser la solución? Hay que experimentar nuevas formas de colaboración con socios comprometidos con los objetivos a alcanzar. De esta forma también se pueden actualizar las competencias profesionales de aquellas figuras de la empresa que no tienen la oportunidad de ver lo que ocurre fuera de ella.
6.Lección: no detenerse nunca y perseguir la innovación
Por último, la película nos recuerda la importancia de la innovación. Nike ha sabido aprovechar la innovación no sólo en sus productos, sino también en sus estrategias de marketing.
En un sector en constante cambio como el de la hostelería y la restauración, la innovación es clave para mantener la competitividad. Esto puede significar implementar un nuevo software de gestión de reservas, utilizar tecnologías como la realidad virtual o la inteligencia artificial para mejorar la experiencia del cliente, o crear nuevos platos o servicios para diferenciarse de la competencia.
Conclusiones
En conclusión, ‘Air – La historia del gran salto’ ofrece valiosas lecciones sobre cómo llevar un hotel o restaurante hacia el futuro.
Al igual que Nike revolucionó la industria del deporte con su patrocinio de Michael Jordan, los restauradores y hoteleros tienen la oportunidad de revolucionar su sector mediante la adopción del marketing digital. No se trata sólo de aumentar los ingresos, sino también de construir una marca más fuerte y crear experiencias memorables para los clientes.
Así que, queridos amigos hosteleros y restauradores, es hora de dar el «gran salto» al mundo digital. No tengan miedo de experimentar, innovar y desafiar el status quo. La revolución digital ya está aquí y ofrece infinitas oportunidades a quienes estén dispuestos a aceptarla.
Artículo escrito por Giancarlo De Leonardo, antiguo hotelero y restaurador, ahora fundador de carocollega.com
