Vuoi promuovere il tuo ristorante o hotel online? Leggi questo articolo sul Content Marketing per ristoranti e impara a creare contenuti per attirare e fidelizzare clienti.
“Per un pugno di dollari” è uno dei capolavori del cinema italiano che tutto il mondo ci invidia. Uno “Spaghetti western” dove la regia è di Sergio Leone, l’attore protagonista è Clint Eastwood e le musiche sono di Ennio Morricone. Un capolavoro senza tempo che puoi vedere più volte senza stancarti mai.
Nel film troverai il “texano dagli occhi di ghiaccio” che pronuncia la frase impressa sulla locandina da cui ho preso spunto per spiegare l’importanza del Content Marketing per tutte le aziende che operano all’interno del settore dell’ospitalità.
Se gestisci un Ristorante o un Hotel e non hai un team competente per sviluppare il marketing digitale della tua azienda sei destinato a fare la fine di un uomo con la pistola quando incontra un avversario col fucile: sei un uomo morto! In questo articolo scoprirai di avere la possibilità di sparare con un fucile rispetto alla maggior parte dei tuoi colleghi Ristoratori e Albergatori che si ostinano a sparare al massimo con una pistola.
Sommario
- Content Marketing per Ristoranti e Hotel: Il tuo fucile metaforico
- Content Marketing per Ristoranti ed Hotel: che vuol dire?
- La figura del Content Manager: cosa può fare per il tuo Ristorante o Hotel
- L’importanza di una Strategia di Content Management per un Ristorante o un Hotel
- Un esempio concreto: il website aziendale
Content Marketing per Ristoranti e Hotel: Il tuo fucile metaforico
Il Content Marketing è uno degli ingredienti del Piano di Marketing Digitale, che al giorno d’oggi è indispensabile per sviluppare il business di un Ristorante o di un Hotel.
Un Piano di Marketing ha l’obiettivo di:
1) acquisire nuovi contatti che diventeranno clienti
2) fidelizzare quelli attuali
3) trasformarli in denaro sonante
Ciao, sono Alessia e sono una Content Manager che lavora all’interno di Caro Collega, un’agenzia di Marketing specializzata nello sviluppare il potenziale inespresso di Ristoranti e Hotel.
L’unicità di Caro Collega è rappresentata dal nostro founder Giancarlo De Leonardo, un ex Ristoratore e Albergatore che 5 anni or sono ha smesso di fare l’imprenditore e manager del settore per studiare come sviluppare il business di Ristoranti e Hotel in maniera moderna grazie al Marketing Digitale.
Ovviamente in maniera economicamente sostenibile.
Negli ultimi 2 anni il progetto si è concretizzato nel Metodo Caro Collega, grazie al coinvolgimento di un Dream Team di professionisti del digitale under 30.
Questo articolo nasce dalla consapevolezza maturata da Giancarlo nei tanti anni di appartenenza a questo settore e concretizzata nel mantra “se non capisci non agisci o agisci male”. Sappiamo benissimo la diffidenza che un imprenditore o manager del settore dell’ospitalità può avere nei confronti del marketing digitale visto che Giancarlo si comportava nello stesso modo quando era un Ristoratore e un Albergatore. Per questo motivo cerchiamo di fare tanta attività di divulgazione, con la speranza di illuminare Ristoratori e Albergatori e far comprendere loro che, se vogliono continuare a godere del vantaggio competitivo sleale di cui abbiamo parlato in un altro articolo, devono implementare il marketing digitale all’interno delle loro aziende.
Content Marketing per Ristoranti ed Hotel: che vuol dire?
Partiamo subito e cerchiamo di capire insieme cos’è il Content Marketing e come può essere utilizzato per acquisire nuovi clienti e fidelizzare quelli già esistenti.
Content Marketing= sviluppare il business attraverso la realizzazione e la distribuzione di contenuti utili a promuovere un business.
Non parliamo di semplici messaggi pubblicitari ma di contenuti testuali, fotografici e video considerati di VALORE per una particolare nicchia di mercato che sono i tuoi clienti attuali e quelli potenziali. Dove per contenuti di valore si intendono le pubblicazioni su Facebook, Instagram o Pinterest, oppure la creazione di video su YouTube o TikTok, oppure la redazione di articoli sul Blog aziendale.
Immagina di navigare su Facebook o su Instagram oppure su Google: sarai più attratto da un annuncio pubblicitario oppure da una bella foto o un bel post o un bell’articolo che sia di Ispirazione, di Intrattenimento o di Informazione? La risposta penso sia scontata.
Negli ultimi anni, il Content Marketing per Ristoranti e Hotel è diventato una delle strategie più importanti per la promozione e la crescita di Ristoranti e Hotel. È salito alla ribalta perché le tecniche di marketing tradizionale come le inserzioni sui giornali, alla radio, alla tv, sui cartelloni pubblicitari hanno perso nel tempo la loro efficacia.
Con il Content Marketing le aziende possono creare e veicolare contenuti di valore per i loro clienti, aumentare la visibilità del brand e migliorare l’engagement (o livello di coinvolgimento) degli utenti sui canali digitali. Tradotto in“ospitalese”, ovvero la lingua comune dei Ristoratori e Albergatori che Giancarlo ci ha insegnato, puoi aumentare il fatturato e tornare ad essere più sereno.
La figura del Content Manager: cosa può fare per il tuo Ristorante o Hotel
Per avere successo nel Content Marketing, è fondamentale avere una figura di riferimento che si occupi della pianificazione e gestione dei contenuti: il mio compito all’interno del Dream Team di Caro Collega è proprio questo, sono una Content Manager.
In altre parole, all’interno di un Piano di Marketing Digitale, mi occupo di pianificare, creare e distribuire i contenuti online in modo coerente alla realtà di ogni azienda. Il mio ruolo è importante e di grande responsabilità perché ha il compito di definire i temi, gli obiettivi e i canali di distribuzione, oltre che di coordinare il lavoro dei miei colleghi esperti di Copywriting, di SEO, di Grafica, di realizzazione di Foto e Video.
Un lavoro che richiede tante competenze e tanto tempo. Per questo motivo una delle promesse più importanti che facciamo agli imprenditori che scegliamo come Partner di Caro Collega è quella che dedicheremo almeno 2 ore al giorno per sviluppare il business e raggiungere gli obiettivi misurabili stabiliti insieme.
Per svolgere efficacemente il mio lavoro sono necessarie 2 caratteristiche:
- bisogna conoscere in maniera approfondita il settore di riferimento. Pensa che io passo tanto tempo con Giancarlo founder di Caro Collega che, grazie all’esperienza ventennale nella gestione di Ristoranti e Hotel, mi ha insegnato a parlare la lingua e a pensare con la testa dei Ristoratori e degli Albergatori;
- bisogna essere “skillati” e conoscere tecniche e strumenti a disposizione del marketing digitale. Qui entra in gioco il lavoro di squadra che facciamo all’interno del Dream Team di Caro Collega insieme ai miei colleghi, con cui sviluppiamo il Piano di Marketing Digitale utilizzando i tanti strumenti a disposizione del content Marketing (foto, video, copywriting, SEO, social media management).
L’importanza di una Strategia di Content Management per un Ristorante o un Hotel
Dopo ver visto cos’è il Content Marketing e quali mansioni svolge un Content Manager torniamo su quelli che possono essere gli obiettivi che un Ristorante o un Hotel può raggiungere implementando questa attività. Una delle frasi che sento dire più spesso da Giancarlo è che non esiste un Ristorante o un Hotel migliore in assoluto, esistono aziende più COERENTI, ovvero che riescono ad allineare la proposta reale con quella digitale. Tradotto in “ospitalese” vuol dire intercettare un pubblico che sta cercando un’offerta in linea con la nostra. Per esempio un boutique hotel o un ristorante “fine dining” dovranno per forza avere una presenza digitale fatta da un website con delle foto, dei video e dei canali social curati in maniera professionale. Altrimenti sarà più difficile essere credibili verso clienti che cercano soluzioni di questo tipo. Non sai quante volte ci capita di vedere ristoranti e hotel posizionati su un’offerta premium perdersi con website, brochure e locandine prodotte dallo stagista di turno.
Apple insegna che quando paghi un telefono o un Pc il doppio rispetto al prezzo di mercato non è per il valore differente della tecnologia, bensì per il lavoro di posizionamento differente fatto grazie al marketing! Attirare clienti generici e poco in target con la nostra offerta vuol dire che difficilmente li riusciremo a fidelizzare o a fare in modo che diventino nostri “evangelizzatori” (tradotto vuol dire parlarne con gli amici oppure postare e condividere foto e video della loro esperienza dopo averci visitato).
Un cliente in target invece è colui che aveva un’intenzione nella testa che noi siamo riusciti ad assecondare, magari superando le sue aspettative. In questo caso è più facile che diventi un cliente fidelizzato e soprattutto che sarà un veicolo pubblicitario senza pari per la nostra azienda.Per questo motivo dobbiamo produrre intenzionalmente e non a caso delle foto, dei video, dei testi professionali che raccontano con COERENZA l’offerta del nostro Ristorante o del nostro Hotel, cercando di essere CREATIVI e ORIGINALI, in maniera da offrire CONTENUTI DI VALORE per la nostra audience.
Io sono molto orgogliosa di quello che faccio perché i risultati sono riscontrabili nel breve termine: vedere Ristoranti e Hotel che si posizionano in maniera coerente grazie al lavoro effettuato sui social media, sul website, sul blog aziendale o sul profilo dell’azienda di Google è entusiasmante, soprattutto quando le prenotazioni cominciano a “fioccare”!
Un esempio concreto: il website aziendale
Vediamo adesso nel concreto una delle attività più importanti che svolgo insieme al Dream Team di Caro Collega quando scegliamo un nuovo progetto da seguire. La prima cosa che andiamo a sviluppare è il website aziendale che deve rispondere ai parametri previsti da Google a partire da Giugno 2021: i core web vitals. Per meglio comprendere quello che sto dicendo ti invito a fare un check su Page Speed e misurare la valutazione che Google fa per il tuo sito. Se stai leggendo questo articolo, probabilmente il tuo website non supererà questa analisi e ciò vuol dire che sarai sempre penalizzato.
Il concetto è semplice: per Google gli utenti sono al centro del progetto: se li deve indirizzare verso un website vuole che questo rispecchi i core web vitals. O ti mangi questa minestra o puoi buttare i tuoi obiettivi imprenditoriali dalla finestra.
Questa è la ragione per cui Noi di Caro Collega sviluppiamo SOLO website che rispecchiano i parametri richiesti da Google e che in questo modo diventano dei veri e propri strumenti di marketing acchiappa clienti.
Di seguito il processo che mettiamo in atto, in modo che puoi capire ed eventualmente adeguarti di conseguenza:
- Analisi del pubblico di riferimento: il primo passo è capire a chi si rivolge il sito web. Questo significa identificare il pubblico, comprendere le sue esigenze, aspettative e interessi. Questa analisi sarà fondamentale per la scelta dei contenuti, affinché possano essere accurati, interessanti e rilevanti per chi li legge.
- Definizione degli obiettivi da raggiungere attraverso il website. Questi ultimi possono essere molteplici: aumentare le vendite, promuovere l’attività o migliorarne l’immagine sono i più comuni. Gli obiettivi dovrebbero essere chiari e misurabili, in modo da poter valutare ex post l’efficacia del sito.
- Analisi dei competitor: è importante identificare i loro punti di forza e debolezza, analizzare il loro “tono di voce” o modo di comunicare, capire di cosa parlano e come ne parlano, e in che modo soddisfano i bisogni del loro target.
- Pianificazione e definizione dei contenuti. Una volta che il pubblico di riferimento e gli obiettivi del sito sono chiari, sviluppiamo i contenuti del sito web: in questo step si disegna l’“alberatura”, ossia lo scheletro di quello che sarà poi il sito finale (incluse le varie sezioni, suddivise per aree concettuali).
- Identificazione dei temi principali indispensabili per la scelta del posizionamento da raggiungere. In questa fase è fondamentale fare una ricerca delle parole chiave più performanti per capire cosa cercano gli utenti sui motori di ricerca. Quest’analisi è determinante per far sì che i futuri contenuti siano ottimizzati per i motori di ricerca. Per esempio hai mai pensato che il tuo website potrebbe apparire in cima ai risultati di Google per differenti “query” di ricerca come “Ristorante di pesce a Roma”? Oppure Boutique Hotel? Quindi senza menzionare il nome.
- Stesura dei testi che devono raccontare lo storytelling individuato per il nostro Ristorante o Hotel, incentrato sui valori che lo contraddistinguono. I testi devono essere scritti in ottica SEO (come ti abbiamo spiegato in un precedente articolo) ed essere organizzati in modo chiaro, conciso e interessante, organizzati in titoli, sottotitoli e paragrafi, affinché possano catturare l’attenzione del tuo pubblico.
- Una volta creati i contenuti, il designer si occuperà di progettare l’aspetto finale del sito, in base alla struttura pianificata in precedenza. Infine procediamo con lo sviluppo e la pubblicazione online del website.
- Monitoraggio e aggiornamento dei contenuti: il nostro lavoro non termina con la pubblicazione dei contenuti. Infatti, quotidianamente ci assicuriamo che i contenuti siano sempre accurati e aggiornati oltre ad essere efficaci, creando engagement con il pubblico. A tal proposito utilizziamo delle KPI, ovvero delle metriche utili al monitoraggio, come il traffico del sito e il tasso di conversione.
In conclusione, spero di essere riuscita a raccontarti l’importanza del Content Marketing all’interno di un Piano di Marketing Digitale, strumento indispensabile che può diventare il volano della tua attività e permetterti di sviluppare il business dei prossimi anni.
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