La trasformazione digitale, oggi alimentata dall’intelligenza artificiale, è stata una grande opportunità per tutte le aziende. Nokia inizialmente era una cartiera. Samsung nacque come negozio di alimentari. Nintendo produceva carte per giochi da tavola. American Express era una società di trasporto valori. Western Union fu fondata come servizio di telegrammi. Shell inizialmente era una ditta di import-export di conchiglie per collezionisti.
Nel settore delle startup tecnologiche Instagram nasce come un sistema di check-in, YouTube apre come un sito di dating, Shopify all’inizio era un e-commerce di prodotti da snowboard, Slack inizialmente era un’azienda di videogiochi.
Lo spirito di adattamento ha portato i fondatori di queste aziende ad adattarsi al mercato ed offrire quello che chiedevano i clienti.
Per questo motivo sono diventati i colossi che tutti conosciamo.
Quali sono gli insegnamenti che un hotel o un ristorante può trarre da queste storie?
Il settore dell’ospitalità sta subendo cambiamenti senza precedenti, resi ancor più rapidi e drammatici a seguito della pandemia. È quindi fondamentale adattarsi ed evolvere il modello di business per restare competitivi. Ciò implica uscire dalla propria zona di comfort, innovare e sperimentare.
Sono Giancarlo De Leonardo ed insieme al Digital Dream Team di Caro Collega aiuto Hotel e Ristoranti a generare un fatturato addizionale attraverso attività di digital marketing. Che sono tutte quelle attività che trascuravo quando ero un albergatore e ristoratore come te.
In questo articolo parlo di spirito di adattamento e di cambiamento. Sei interessato a traghettare il tuo hotel o ristorante verso un futuro sempre più digitale dove l’intelligenza artificiale avrà un ruolo preponderante?
Sommario
- La digitalizzazione come catalizzatore di trasformazione
- L’Intelligenza Artificiale: un futuro guidato dai dati
- L’importanza del Digital Marketing nella Trasformazione dell’Ospitalità
- Traghettare il tuo Hotel o Ristorante nel futuro: sfide e opportunità
La digitalizzazione come catalizzatore di trasformazione
Il mondo sta diventando sempre più digitale, e gli hotel e i ristoranti che non adattano le loro operazioni a questa nuova realtà rischiano di rimanere indietro. La digitalizzazione non significa semplicemente avere una presenza online, ma sfruttare appieno le opportunità offerte dalla tecnologia per migliorare l’esperienza del cliente.
E non basta l’implementazione di un sistema di prenotazione online per un hotel o per un ristorante. Bisogna disegnare soluzioni che arricchiscano l’esperienza del cliente da una parte e che possono aumentare l’efficienza operativa e aprire nuovi canali di reddito dall’altra.
L’Intelligenza Artificiale: un futuro guidato dai dati
L’intelligenza artificiale (AI) sta diventando sempre più prevalente in tutti i settori, e il settore dell’ospitalità non fa eccezione. L’AI può aiutare gli albergatori e i ristoratori a prevedere meglio le esigenze dei loro clienti, offrendo servizi personalizzati e migliorando l’efficienza operativa.
Un hotel potrebbe ad esempio utilizzare l’AI per analizzare i dati dei clienti e personalizzare le offerte, mentre un ristorante potrebbe utilizzare l’AI per ottimizzare la gestione dell’inventario e ridurre gli sprechi. L’AI può anche automatizzare una serie di compiti, liberando il personale per concentrarsi su attività più importanti.
Avere un’analista oggi è molto più importante di contrattualizzare uno sconto!
L’importanza del Digital Marketing nella Trasformazione dell’Ospitalità
In parallelo all’adozione di nuove tecnologie, è essenziale utilizzare le strategie di digital marketing per Hotel e Ristoranti per raggiungere e coinvolgere i clienti in modi nuovi ed efficaci.
Questo può includere strategie di ottimizzazione dei motori di ricerca (SEO), marketing sui social media, content marketing e email marketing. Attraverso il digital marketing, un hotel o un ristorante può costruire una presenza online forte, attirare più visitatori sul proprio sito web e convertire quei visitatori in clienti. Non solo, può anche migliorare la fidelizzazione dei clienti e aumentare la consapevolezza del marchio.
Ad esempio, un hotel potrebbe usare il content marketing per offrire consigli ai viaggiatori che cercano cosa fare e dove mangiare in zona.
Attenzione però: le persone cui affiderai questi compiti devono essere super skillate e non stagisti alle prime armi. Gli stai affidando il futuro della tua azienda con la possibilità di generare da subito un fatturato addizionale direttamente proporzionale alla qualità del lavoro effettuato.
Non pensare quanto costa, impara a valutare quanto può valere! Infatti, la digitalizzazione e l’intelligenza artificiale non sono solo parole di moda, ma strumenti potenti che possono aiutare a trasformare un hotel o un ristorante facendo guadagnare loro un vantaggio competitivo duraturo.
Tuttavia, per sfruttare appieno queste tecnologie, è essenziale avere una mentalità aperta al cambiamento.
Ciò potrebbe richiedere di assumere nuovi talenti con competenze digitali, di investire in formazione per il personale esistente o di collaborare con esperti esterni.
Un elemento fondamentale nella trasformazione digitale è la leadership.
Gli albergatori e i ristoratori devono guidare il cambiamento, incoraggiare il team ad abbracciare nuove idee e nuove tecnologie, e creare una cultura aziendale che valorizzi l’innovazione.
Le aziende di successo non si limitano a seguire le tendenze, ma anticipano il futuro, pensano in modo creativo e sperimentano nuovi approcci.
Traghettare il tuo Hotel o Ristorante nel futuro: sfide e opportunità
Traghettare il tuo Hotel o Ristorante nel futuro non sarà facile.
Ci saranno sfide, ostacoli, forse anche insuccessi. Ma se guardiamo alle aziende che hanno fatto la storia, come Nokia, Samsung, Nintendo, e molte altre, vediamo che hanno tutte avuto il coraggio di cambiare, di innovare, di sperimentare. Hanno avuto la visione di vedere oltre l’ovvio, e la determinazione per perseguire la loro visione.
Ecco cosa serve per traghettare la tua azienda nel futuro: visione, coraggio, determinazione.
Devi ricordare che il futuro dell’ospitalità è digitale, e coloro che riconoscono questa realtà e agiscono di conseguenza saranno quelli che prospereranno.
Che tu gestisca un hotel o un ristorante, l’opportunità di trasformare la tua azienda è a portata di mano.
L’intelligenza artificiale, la digitalizzazione, il digital marketing – questi sono gli strumenti che possono aiutarti a realizzare questa trasformazione. Ma alla fine, la decisione di abbracciare il cambiamento, di uscire dalla tua zona di comfort, di traghettare la tua azienda nel futuro, dipende da te.
Non aver paura del cambiamento. Abbraccialo. Perché il futuro appartiene a coloro che osano sognare, osano cambiare, osano innovare.
Articolo scritto da Giancarlo De Leonardo, ex albergatore e ristoratore, adesso founder di carocollega.com
