J’ai passé plus de 20 ans dans le secteur de la restauration. J’aime transformer mes passions en travail et lorsque je réussis, comme c’est le cas depuis quelques années, j’ai l’impression de ne jamais travailler !
De plus, je gère mon temps de manière plus rentable, c’est pourquoi j’ai divulgué des astuces et des techniques pour la mise en œuvre d’une stratégie intégrée de Marketing Numérique Intégré afin de développer le potentiel inexprimé des restaurants et des hôtels, en particulier Google Maps – GPS et restaurants.
C’est pourquoi aujourd’hui je vais vous parler de l’activité que je considère comme reine dans la mise en œuvre d’une stratégie intégrée de marketing numérique, en particulier pour les restaurants et les hôtels. Parlons du Seo local et de Google Maps – GPS et Restaurants.
Si vous voulez continuer à vous plaindre, ce n’est pas la peine de lire la suite. Au contraire, si vous voulez participer activement au changement et prendre en main votre vie professionnelle, vous devez lire cet article jusqu’au bout. Le temps consacré à cette lecture pourrait se transformer en nouvelles réservations et en chiffre d’affaires supplémentaire. Alors ne dites pas ou ne pensez pas que vous n’avez pas le temps car vous pouvez facilement « perdre 10 minutes » en fréquentant Instagram ou Tinder!
Sommaire
- Le paradoxe du restaurateur « aveugle »
- SEO local et SEO pour restaurateur ou hôtelier
- Google Maps – Gps et restaurants
- Si vous ne comprenez pas, vous agissez mal ou pas du tout
Le paradoxe du restaurateur « aveugle »
Je m’appelle Giancarlo De Leonardo et je suis entrepreneur et manager dans le secteur de l’hôtellerie depuis près de 20 ans. Au cours des cinq dernières années, j’ai combiné mon expérience professionnelle avec celle acquise dans le secteur des start-ups innovantes et du numérique, où je passe la majeure partie de mon temps.
Avec une Dream Team de professionnels du numérique de moins de 30 ans, j’ai mis en place un parcours qui vise à développer le potentiel inexprimé des restaurants et des hôtels grâce à des stratégies et des techniques de marketing numérique intégré.
Au cours des dernières années passées en tant que restaurateur et hôtelier, je me suis plaint tous les jours parce qu’il m’était vraiment difficile de joindre les deux bouts. Avec le recul, je peux dire que j’ai presque toujours été le responsable marketing de mon entreprise ; je ne m’étais pas encore concentré sur les possibilités offertes par le marketing numérique, et je suis donc resté passif sans rien faire. Si «la publicité (et donc le marketing) est l’âme du marché », une phrase que même les enfants connaissent, et que je ne faisais rien, comment pouvais-je espérer obtenir des résultats différents et développer l’entreprise ?
Pendant un certain temps, je m’étais convaincu que Facebook et Instagram pouvaient être la solution : je postais du contenu au hasard quand j’avais le temps, jusqu’à ce que je rencontre le cousin d’un ami qui avait 20 ans et qui était gestionnaire des médias sociaux. Je lui ai fait confiance mais les résultats n’ont pas beaucoup changé : la clientèle du restaurant n’augmentait pas et au final il n’y avait aucune corrélation entre l’activité sociale et le développement de l’entreprise.
Que faire alors ?
SEO local et SEO pour restaurateur ou hôtelier
J’ai découvert ce qu’était le référencement (SEO) à l’âge de 50 ans. Je me considère pourtant comme un privilégié, car la plupart des membres de la génération X aiment à penser qu’ils n’ont pas le temps pour ce genre de choses, alors que pour les Millenials (1981/1996) ou les Centenials (1997/2012) ou les Screenagers (2013-aujourd’hui), c’est leur pain quotidien.
Quoi qu’il en soit, le SEO (Search Engine Optimization) est l’ensemble des stratégies et des techniques qui servent à positionner un site web sur les moteurs de recherche, en particulier Google, qui recueille 90 % du trafic des utilisateurs.
Qu’est-ce qui a permis à Google d’exceller par rapport à tous les autres moteurs de recherche ? L’objectif principal du géant de Mountain View est de répondre aux recherches des utilisateurs de manière pertinente et satisfaisante. Pour ce faire, l’algorithme parcourt le web à la recherche d’informations afin d’apporter les meilleures réponses possibles aux questions posées. Où trouve-t-il les premières informations utiles ? Sur le site web de l’entreprise.
Entre un site web moderne qui reflète les éléments vitaux du web et un autre obsolète ou mal entretenu, où pensez-vous que l’algorithme dirigera le trafic des utilisateurs ?
PS : Google a inventé le jeu et c’est comme quand j’étais petit et que je descendais dans la cour avec le ballon, je pouvais choisir avec qui je voulais jouer !
Une autre question concerne le référencement local et le principal outil sur lequel les restaurateurs et les hôteliers devraient investir du temps et des ressources, à savoir le profil de l’entreprise sur Google, qui s’appelait autrefois Google My Business.
En attendant, il faut préciser que l’on parle de référencement local lorsque l’objectif n’est pas de positionner un site web mais plutôt l’adresse physique d’un commerce. Cette activité est complémentaire du SEO. En fait je la considère plus importante puisque le site web (que bien sûr je recommande fortement de mettre en place) dans la plupart des cas est un site d’ancienne génération ou n’existe pas du tout.
Dans la pratique, la création du profil de l’entreprise sur Google est la principale chose à faire, notamment parce que si vous ne le faites pas vous-même, la fiche peut s’auto-générer ou être créé par les utilisateurs du réseau. Et pour rester anonyme et ne pas recevoir le trafic de Google, il n’y a rien de mieux qu’une fiche non éditée.
Donc :
- vérifiez si votre fiche Google est présente en ligne
- vérifiez si vous en êtes le gestionnaire ou si vous en revendiquez la propriété
Google Maps – Gps et restaurants
« Restaurant near me ou Restaurant près de moi » représentent 70 % des recherches effectuées par les utilisateurs sur Google Maps, le GPS (Global Positioning System) le plus utilisé au monde pour se déplacer d’une adresse à l’autre. La grande nouvelle, c’est que les gens le connaisse et l’utilisent pour rechercher des activités à atteindre, dont 70 % sont des restaurants.
Cela vous paraît étrange ? Alors je vous pose la question : lorsque vous cherchez un restaurant, allez-vous sur Google, Instagram ou Facebook ? Voyons donc ensemble quelles sont les étapes essentielles à suivre pour avoir un profil Google Maps – GPS et Restaurants « indexé » et faire en sorte que Google vous dirige vers le plus grand nombre possible de clients potentiels.
- Mettez à jour toutes les informations de contact: nom, catégorie, description de l’entreprise, téléphone, site web, lien vers le menu, emplacement de l’entreprise et localisateur, heures d’ouverture, jours de vacances, adjectifs, services proposés et informations diverses;
- Répondre à toutes les recensions;
- Activer le chat pour tous les messages éventuels;
- Ajouter des images, un logo et une photo de couverture;
- Ajouter un menu, article par article, avec les prix;
- Ajouter une liste de questions et de réponses automatisées pour faciliter les relations avec les clients;
- Publier des messages, des mises à jour et des offres spéciales.
Ce ne sont pas des tâches difficiles, mais elles prennent du temps. Évidemment, si celles-ci sont effectuées par un professionnel, vous avez moins de chances de faire des erreurs. Le conseil que je peux vous donner est simple : j’ai été restaurateur et hôtelier et je sais ce que cela signifie d’être constamment occupé à gérer son restaurant ou hôtel d’un point de vue opérationnel. Si vous êtes passionné par le numérique, vous pouvez apprendre à tout faire vous-même, mais vous aurez besoin de photos, de vidéos, de textes, d’une stratégie… bref, pour faire du marketing numérique, il faut renoncer faire quelques sacrifices !
Sinon, optez pour un professionnel, fixez des objectifs, définissez le budget, le temps consacré et demandez des rapports fréquents (au plus tard une fois par mois).
Si vous ne comprenez pas, vous agissez mal ou pas du tout
Pendant une grande partie de ma « première » vie professionnelle, je me suis obstiné à me conformer au comportement de mes collègues hôteliers et restaurateurs. Ainsi, au lieu de faire de mauvais choix et de perdre de l’argent, je suis resté passif, sans me rendre compte que j’y perdais beaucoup plus.
Ne pas avoir un restaurant plein à cause des matchs ou du long week-end où s’échappent tant de clients est le lieu commun où se réfugient les perdants. Chaque chambre invendue ou chaque table non occupée représente une perte pour l’entreprise qui ne sera jamais récupérée. N’avez-vous jamais songé à considérer votre entreprise sous cet angle et à penser que vous êtes le principal responsable de toutes les choses négatives qui lui arrivent ?
Ne perdez pas de temps, retroussez vos manches et concentrez-vous sur le référencement local en optimisant le profil de votre entreprise sur Google et en l’entretenant quotidiennement. N’oubliez pas que tout investissement judicieux dans le marketing peut vous rapporter au moins 300 % de votre investissement. Faites le calcul et commencez immédiatement !
Article rédigé par Giancarlo De Leonardo, ancien restaurateur et hôtelier et fondateur de Caro Collega
