Google Bard, l’intelligenza artificiale per Hotel e Ristoranti

Sono stato per troppi anni un Albergatore e Ristoratore come tanti. Ero preso da tante attività quotidiane che riempivano la mia giornata. Ma non erano quelle giuste perché “se non capisci non agisci o agisci male. Ma se capisci puoi sviluppare un fatturato extra per il tuo Hotel o Ristorante direttamente proporzionale all’investimento effettuato”.

E acquisire quel vantaggio competitivo necessario per far prosperare la tua attività in un mercato sempre più competitivo e globale.

Sono Giancarlo De Leonardo, ex albergatore e ristoratore, founder di Caro Collega, una community di imprenditori e manager illuminati di Hotel e Ristoranti che hanno a cuore il settore dell’ospitalità e sono intenzionati a creare una nuova generazione di operatori del settore: quelli emancipati digitalmente.

Per questo motivo investo tempo e risorse in attività di divulgazione su questo Blog, oppure su Instagram, Facebook, TikTok, YouTube, insomma ovunque ci sia la possibilità di intercettare un albergatore o ristoratore che considero come “pecorelle smarrite ”da riportare ad un ovile digitale. Né più e né meno come ero io fino a 5 anni fa.

In questo articolo troverai spiegato in “ospitalese”, la lingua che mi piace parlare perché comprensibile a tutti gli albergatori e ristoratori, alcune informazioni utili su cosa sia un’intelligenza artificiale e come possa impattare nel settore degli Hotel e dei Ristoranti.
In particolare parleremo di google bard che è l’intelligenza artificiale che sta sviluppando Google e di alcune differenze sostanziali con ChatGPT.

Sommario

• Che cos’è l’intelligenza artificiale
• Quali sono le differenze sostanziali tra Google Bard e ChatGPT?
• Conclusioni

Che cos’è l’intelligenza artificiale

L’intelligenza artificiale (AI) è un ramo dell’informatica che studia come creare sistemi in grado di pensare e agire come gli esseri umani. Un’intelligenza artificiale (AI) è in grado di imparare da dati e esperienze e di utilizzare queste informazioni per prendere decisioni e risolvere problemi. Inoltre, un’Intelligenza Artificiale (AI) è in grado di adattarsi a nuove situazioni e di imparare da errori.

I campi di applicazione di un’Intelligenza Artificiale (AI) sono molteplici tra cui:

• Robotica
• Auto a guida autonoma
• Ricerca medica
• Finanza
• Marketing

Le Intelligenze Artificiali (AI) stanno diventando sempre più sofisticate e stanno avendo un impatto significativo sulla nostra vita. Ad esempio, un’Intelligenza Artificiale (AI) è quella che utilizza getcruise.com la compagnia di TAXI senza conducente che ho avuto modo di provare ad Ottobre 2022 quando sono andato in Silicon Valley. Il futuro è dietro l’angolo ed è inutile che facciamo finta di niente!
L’intelligenza artificiale è una tecnologia potente che ha il potenziale per migliorare la nostra vita in molti modi. Tuttavia, è importante utilizzare l’Intelligenza Artificiale (AI) in modo responsabile e etico.
Ecco alcuni esempi di come l’intelligenza artificiale viene utilizzata oggi:

• Robotica: le Intelligenze Artificiali (AI) vengono utilizzate per creare robot in grado di eseguire compiti che sono pericolosi o difficili per gli esseri umani, come la saldatura o l’assemblaggio di componenti elettronici. Oppure le missioni sottomarine o quelle nello spazio.
• Auto a guida autonoma: le Intelligenze Artificiali (AI) vengono utilizzate per sviluppare auto in grado di guidare senza un conducente umano.
• Ricerca medica: le Intelligenze Artificiali (AI) vengono utilizzate per sviluppare nuovi farmaci e trattamenti medici, nonché per diagnosticare malattie in modo più accurato.
• Finanza: le Intelligenze Artificiali (AI) vengono utilizzate per analizzare dati finanziari e per prendere decisioni di investimento.
• Marketing: le Intelligenze Artificiali (AI) vengono utilizzate per creare pubblicità personalizzate, nonché per prevedere le tendenze di mercato.

Di conseguenza l’intelligenza artificiale è una tecnologia in rapida evoluzione e il suo impatto sulla nostra vita è destinato ad aumentare nei prossimi anni.

Quali sono le differenze sostanziali tra Google Bard e ChatGPT?

Adesso che ti ho parlato in generale delle Intelligenze Artificiali e dei loro possibili applicativi, ti voglio introdurre le due Intelligenze Artificiali che stanno facendo parlare in questi ultimi mesi di loro stessi:

ChatGPT di cui avrai già sentito parlare visto che è la prima che si è sviluppata nel mondo e Bard che la segue a ruota ma che è di proprietà di Google. Si tratta di grandi modelli linguistici, ma ci sono alcune differenze fondamentali tra loro.

• Dimensione: qui la sfida si basa sul creare un modello linguistico di grandi dimensioni contenente miliardi di parametri. ChatGPT ha preso un vantaggio perché è stata la prima ad uscire sul mercato, ma Bard è sviluppata da Google che ha risorse economiche e dati di un livello superiore.
• Dati: Bard è addestrato su un set di dati di testo e codice superiore di quello di ChatGPT. Ciò potrebbe significare che Bard ha una conoscenza più ampia del mondo e potrebbe generare testo più creativo e coinvolgente.
• Applicazioni: Bard è progettato per essere un assistente informativo e di ricerca, mentre ChatGPT è progettato per essere un chatbot conversazionale. Questo significa che Bard è migliore per rispondere a domande e fornire informazioni, mentre ChatGPT è migliore per avere conversazioni e generare formati di testo creativi.
• Database: Google Bard si appoggia direttamente alla rete e alle risorse di Google, mentre ChatGPT utilizza un database interno a OpenAi, il cui archivio è aggiornato a Settembre 2021 e non riesce a soddisfare le ricerche più recenti.
• Integrazione delle immagini:  Google Bard può fornire delle risposte anche sotto forma di immagini, essendo collegato direttamente al motore di ricerca, mentre ChatGPT propone solo risultati testuali.
• Risposte: mentre di fronte a una query, Google Bard propone tre bozze, ChatGPT comunica una sola opzione che può essere comunque rigenerata.

Cerchiamo di chiarire le differenze con un esempio pratico:

1. Sei un albergatore e vuoi farti aiutare nella redazione del piano di marketing integrato per la tua attività. In questo caso puoi farti aiutare da Bard (anzi ti invito a farlo andando su https://bard.google.com/ e poi digitando il seguente comando: sono un albergatore di … il mio hotel è di categoria …. Abbiamo n° …..camere e la nostra clientela è travel oppure business. Cosa mi consigli di fare per aumentare le prenotazioni nei prossimi 12 mesi?);
2. Sei un albergatore e vuoi creare un assistente virtuale che possa completare l’esperienza dei tuoi ospiti ed assisterli 24/24 in maniera esaustiva e soprattutto fornendo sempre risposte in linea con il tuo pensiero. In questo caso la potenza di un chatbot conversazionale come ChatGPT è più performante. (immagina di fornire a tutti i tuoi clienti un assistente digitale che ha le sembianze di un tuo collaboratore, parla con la sua voce, traduce in tempo reale in tutte le lingue ed è in grado di assistere un cliente 24/24 per 365 giorni l’anno);
3. Sei un Ristoratore e vuoi creare un risponditore automatico che possa gestire le telefonate che ricevi durante il servizio in maniera da non perdere alcuna possibilità di business, puoi utilizzare ChatGPT (immagina di non dover più rispondere alle telefonate di prenotazione tavolo, di spostamento di orario di arrivo o di data della prenotazione, di comunicazioni di richieste speciali o intolleranze alimentari, perché tutto verrebbe gestito in maniera automatizzata da un chatbot conversazionale che parla con la tua voce e con il tuo tono, in tutte le lingue del mondo).
4. Sei un Ristoratore e vuoi creare un piano editoriale per le tue campagne su Facebook, Instagram o YouTube o TikTok ti conviene utilizzare BARD che è anche aggiornato ai dati del 2023 mentre ChatGPT è aggiornato al 2021 nella versione free e al 2022 nella versione a pagamento (altro utilizzo che semplifica la vita dei tuoi collaboratori e migliora le loro performance. Ricorda dovrai prima impostare il comando ovvero contestualizzare la richiesta e poi riceverai tutti i suggerimenti necessari comprese le foto da pubblicare per ogni canale con i relativi testi).

Conclusioni

Ovviamente la materia è talmente vasta che potrei continuare a scrivere su questo argomento, ma non voglio appesantirti troppo per cui ti invito a continuare a seguire questo Blog se vuoi avere spunti illuminanti per la tua emancipazione digitale e per quella dei tuoi collaboratori. Seguimi anche su Facebook, Instagram, Linkedin, YouTube o TikTok.
Il mio obiettivo è confrontarmi con più persone possibili di questo settore e disegnare insieme a loro le nuove regole del settore e la figura di un imprenditore e manager del settore dell’ospitalità in grado di poter competere in un mercato sempre più competitivo, veloce e digitale.

Articolo scritto da Giancarlo De Leonardo, ex albergatore e ristoratore, founder di Caro Collega